Bar & Restaurant

8 Rue du Ctre
05.59.24.58.57
06.76.27.69.35
19h00 -23h30
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Restaurant
La Belloteka

David Roumieu vous accueille tous les soirs, samedi midi compris dans son bar/restaurant en plein centre des halles de Biarritz.
Cuisine à la braise au four josper, produits frais avec son incontournable pièce de Galice maturé 60 jours.
Pour vos réservations, contactez-nous au 05.59.24.58.57.

Restaurant
CARTE

Portion de légumes rôtis

6 €
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Ceviche du moment

citron vert, poire, sunomono
14 €
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L’ Aubergine

rôtie, brebis, sauce vierges
8 €
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Le choux blanc confit

à la braise, sauce crémeuse à l’ail noir
8 €
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Os à moelle

à la braise, crumble chorizo noisette
8 €
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Escalope de foie gras

à la braise condiment figue et graine de moutarde
16 €
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Le pâté basque

au piment d’Espelette
8 €
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Le camembert rôti

à la braise
12 €
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La Belloteka

Ardoise de charcuterie BELLOTA (lomo, chorizo, saucisson, serrano)
18 €
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La Bellota

Ardoise de jambon Bellota ibérique, 36 mois d’affinage
18 €
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Le jambon blanc truffé 

de Louis Ospital
20 €
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Le poulpe

à la braise laquage yakitori, crémeux mais, frites maison, sunomono
24 €
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Les Chipirons

yakitori, citronnelle, cebette, oignons croustillants
12 €
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La Bellopoutine

frites, brebis fondu chips de jambon, guindillas
10 €
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Le Burger

Buns ONA GARIA, steak de bœuf, mayo aux échalotes confites, brebis, ventrèche
18 €
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La Saucisse de Toulouse

de chez Salaisons Bengali à la braise, frites maison sauce aux champignons de saison
18 €
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L’ Entrecôte de Galice

de 300g à la plancha, frites maison, mayo à l’échalote
26 €
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La Roume

Côte de bœuf (1KG/2 PERS) à la braise, frites maison
49 €
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La Galice

Côte de bœuf de Galice maturée 40 jours minimum à la braise, frites maison
66 € / kg
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Le pavé de merlu

à la plancha, crumble chorizo noisette, légumes rôtis, salsa verde
22 €
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La salade truite gravelax

mesclun, poire, figue, gravelax de truite, sauce acidulée à l’aneth
16 €
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Menu enfant 

steak haché ou saucisse de Toulouse, frites maison, glace au choix
11 €
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Portion de frite

4 €
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Réservation

Pour toute réservation, veuillez-nous contacter au +33 (0)5 59 24 58 57

Nos
Services

Privatisation & Séminaire

Vous souhaitez privatiser le restaurant pour votre un séminaire d’entreprise, votre équipe de rugby, anniversaires …

Animation & Concert

La Belloteka vous propose toute l’année des soirées concerts, animations variées.